下一個餐飲風潮？「快速慢食」正在崛起
從前幾年Bistro餐酒館興起，再到直火牛排躍上檯面，甚至到近年吹進台灣的米其林旋風，餐飲風潮有時如同驚濤駭浪，一下子就撲天蓋地而來，消費者習慣了多變，業者也得每天繃緊神經，緊盯最新趨勢，才不會一個轉眼「前浪死在沙灘上」。今天想跟大家分享一個在台灣隱然成形的未來趨勢：快速慢食（FAST CASUAL）。
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3位詩詞小男神拚記憶力也拚台風，林燈詩文背誦激賽2小時奪冠
都說「腹有詩書氣自華」，林燈文教公益基金會日前舉辦「第二屆林燈詩文背誦比賽」，進入決賽的79位宜蘭學子，除了拚記憶力、流暢度外，聲音表情與肢體動作更是決賽關鍵，最後國小、國中、高中職組，清一色都由男同學奪下冠軍，評審建議參賽者在背誦的同時，要理解詩詞的意境，與古人交朋友，才能在比賽中脫穎而出。
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第二屆林燈詩文背誦參賽人數翻倍，372位宜蘭學子唱作俱佳拚獎金
林燈文教公益基金會主辦「第二屆林燈詩文背誦比賽」從372位報名學生中，初選出79名學童進入決選。背誦比賽六月一日進行決賽暨頒獎典禮，中保集團總裁林孝信、副總裁林明昇、中保副董事長林建涵以及林燈文教公益基金會執行長林純美特別出席頒獎、勉勵參賽選手。
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打造航棧休息站2.0
行銷是品牌永遠的課題，比起單一品牌的單打獨鬥，有時藉由兩種不同品牌的彼此連結，產生的「共伴效應」，不僅更省時省力，還可能創造「1＋1大於2」的結果，這次便來聊聊，我手中目前正在進行改造、預計6月中會以新型態呈現的「復興航棧」。
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林燈基金會挺宜蘭學子30年！催生學測榜首、文學獎得主、氫能源車發明家
宜蘭學子真的好優秀，在林燈文教公益基金會挹注獎助學金、舉辦文學獎與「青少年專長潛力培育計畫」的鼓勵下，今年栽培出蘭陽女中的宜蘭學測榜首陳郁亭、新詩首獎常勝軍鍾庭恩，羅東高工也帶來獲得全國競賽肯定的氫能源車亮相。
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你經營的是品牌，我卻是經營人生
過去我不是在專欄內批判時事，就是對其他餐廳品頭論足，不管是砲轟還是觀察，總少論及自己的餐廳，這次就來自我剖析，談談自己一路走來的經營之道。
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下一個「倒店潮」商圈在哪？
雖然說風水輪流轉，但最近新聞炒得火熱的，就是台北市東區商圈擋不住的「倒店潮」，曾經獨領風騷、擁有黃金年代的東區商圈，一時間跟洩了氣的皮球一樣，骨牌式的招租告示與倒閉成了常態，都快變成生人勿近的鬼域了，就連老字號的永福樓都黯然撤離，衰退幅度令人心驚。
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影音串流平台大亂鬥，Netflix能否一枝獨秀
影音串流平台Netflix的興起，不只衝擊著傳統影視產業，也改變了民眾的觀影習慣！從最近爆出名導史蒂芬史匹柏要修改規則拒絕Netflix等影音平台報名奧斯卡，還有蘋果、迪士尼計畫推出自有影視串流服務，都宣告了2019將是影音串流平台大亂鬥的一年，因此我想從這幾年的爭議事件，來談Netflix的應對與新的原創內容計畫，至於Netflix能否繼續一枝獨秀，相信大家都拭目以待！
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今年賀歲國片票房為何失靈？
與去年的新春檔期相較，今年賀歲片全台總票房少了1億元，影評膝關節曾就歷年新春檔期票房做出分析，9天年假觀眾都出去玩、Netflix等OTT平台崛起都有影響，但主因其實是產品不夠吸引人，尤其去年賀歲國片僅《角頭2》與《花甲大人轉男孩》2部，今年則有3部，但票房卻還少了一億元；我從觀影角度解讀三部賀歲國片票房失靈原因，還有為何《艾莉塔：戰鬥天使》可以穩居票房冠軍，爬梳觀眾多變口味，純屬個人意見，無關對錯。
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