記憶年味

在我年節記憶當中最突出的,就是家裡的年菜了。奶奶是東北哈爾濱人,來台後在眷村生活,除夕圍爐,我們家年菜的扛霸子就是那一爐酸菜白肉鍋,年節那幾天從廚房源源不絕端出的酸菜,是奶奶和媽媽花了一兩個月的時間來醃製預備的,等著一個月後只要靠近大甕就能聞到酸白菜特殊氣味,對我來說,那就是我們家的年味。

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連喝18杯!精釀啤酒也可以喝到飽

最近我在店內做了一項創舉,把精釀啤酒的特色融入「喝到飽」的思維,2人一組,只要在1小時之內,喝完餐廳18支現拉的精釀啤酒,一毛不收完全奉送,這項創舉看在同業眼中覺得不可思議。

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林燈基金會培養蘭青表達力,7校高中生挑戰全英文簡報,BTS、艾薇兒也入題

蘭陽女中一群熱血教師,自組GLT品格教學工作團隊,在林燈文教公益基金會「蘭青菁英培育計畫」大力贊助下,舉辦了「第一屆品格力×表達力跨校觀摩暨發表會」,來自北台灣7所學校、44組學生,以中英文方式進行生動簡報,讓品格教育種子在學子身上生根發芽。

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2019必看7部國片

2019年國片持續去年豐富的創作能量,我手上收到的不少案子就能明顯感受企圖心,其中有七部令我十分期待,值得影友關注;至於電影圈最重視的春節票房檔期,則是兵家搶錢必爭之地,下個月我則會著墨農曆年檔的電影。

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你吃肉圓了嗎?一窩蜂現象的背後

​​​​​​​你吃肉圓了嗎?肯定就連肉圓業者做夢沒想到,一個肉圓爸家暴的社會案件,居然蔓延到美食圈,一時間肉圓翻身成了當紅炸子雞,或許你也是躬逢其盛的其中一名「肉圓粉絲」,但這次我要說的,是消費者背後的「一窩蜂現象」。

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寫在新年伊始

踏入2019年,把去年年初與年底相對照,才發現孩子們不只長了個頭,眼神裡也透出開朗自信的光采,對於不以孩子考卷分數成長為追求目標的媽媽來說,看到孩子們的生命緩慢卻逐漸成熟,是走過2018的欣慰,也是進入2019的期待。

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泰雅原音舞蹈、足球創意戰舞、籃球猛男唱跳…宜蘭學子才藝表演直逼達人秀,總裁感動喊加碼

「感謝基金會的付出,我們都是幸福的孩子!」這是一場令人感動的暖冬圍爐餐會,為了感謝中保文教基金會與林燈文教公益基金會的栽培,宜蘭學子自發性準備一連串的精采表演,東澳國小射箭隊帶來震撼的泰雅傳統舞蹈,七賢國小足球隊展現活力戰舞,宜蘭高中籃球隊更結合籃球炫技與熱舞炒熱全場氣氛。

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中保&林燈基金會邀800位宜蘭學子一起圍爐,小朋友用行動感謝總裁伯伯

長期投入孩童教育議題的中興保全文教基金會與重點培育宜蘭菁英學子的林燈文教公益基金會,19日在宜蘭中興保全員工教育訓練中心舉辦聯合圍爐餐會,宴請參與中興保全文教基金會課輔班計畫的老師與國中國小學童,與獲得林燈文教公益金會各項蘭青菁英培育計畫的師生們,現場席開近80桌,參與人數近800人,場面盛大。

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把街頭小吃搬進餐廳,就是要「反骨」!

台灣現今的餐飲潮流趨勢,不是標榜聲名顯赫的團隊進駐,就是追求精緻盛盤的視覺料理,但我們都不是,最近新開的「棧酒食吧」把街頭小吃搬進來,以精釀啤酒搭配多國小吃的模式呈現餐酒館特色,更重要的,是名符其實的以酒為主角「先點酒再選餐」,顛覆台灣消費者用餐習慣。

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為了還能跑而感謝

平日練跑,我在住家旁的河濱跑一段折返,路線固定,能跑的時段也差不多,有段時間,我特別注意到有位老阿嬤,常在我跑步時讓外勞陪著在河濱透氣,老遠看到她駝彎著腰的背影,就感動她即使費力但還努力走著,也感恩我還能這樣跑著。

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好萊塢強片壓境,國片3驚奇完美封關

對電影界來說,Q4完勝!尤其國片超級表現,在這麼多好萊塢強片壓境的情況下,仍有三部國片突圍,歲末交出漂亮的成績單,非常不容易!

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我的KOM初體驗

KOM是甚麼?如果你不知道,非常正常!我也是在接觸了公路車好一段時間後,才開始聽朋友們聊起這號稱全世界十大最困難的自行車賽事。

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酒才是老大!正宗餐酒館來了

近日引進了正宗餐酒館文化,我把它取名為「酒食吧」,其精神就是「先酒後餐」,這回以精釀啤酒為主角,讓餐佐酒,發揚國外餐酒館的真諦。

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