先前有媒體報導有連鎖咖啡驚傳裁撤50位中央廚房烘焙師、暫停營業21家門市,對連鎖咖啡餐飲店投下不小的震撼彈,然而在市場低迷之際,中保無限家生活館卻逆勢操作,將建國店重新改裝,宣布升級為專業烘焙坊,並邀請曾任米其林推薦餐廳的西點主廚進駐,企圖以精緻創意的歐美手工麵包糕點,在激烈市場中突圍。
閱讀更多
除非你不愛巧克力,否則有誰不愛布朗尼(Brownie)呢?在北美咖啡館,布朗尼可是必賣的甜點之一,它的混血妹妹白布朗尼(Blondie),金黃誘人同樣可口,還有南方家常點心翻轉鳳梨蛋糕,都是老美的最愛。想跟上美式潮風,你一定要來試試!
閱讀更多
國產建材實業參訪中保創新基地,五大主題領先業界新科技。智慧城市光雕秀、VR影片看見新生活、無人機地震預警、機器人管家更貼心、AR智慧居家新系統。中保無限+生活誌。
閱讀更多
台北市無人公車即將上路,而自控飛行無人機守護城市安全,也不是夢想!這項運用首次在中保無限+物聯網服務創新基地曝光,這也是目前台灣地區未來進行商業經營可行性最高的系統。中保參與經濟部工業局新創產業-TAF空總創新基地計畫,在原空總內的通信宿舍(之後改名為科技村),打造「中保無限+物聯網服務創新基地」
閱讀更多
在英國,瑪芬(Muffin)與司康(Scone)都是英式下午茶不可或缺的經典點心,尤其瑪芬連英國女王也十分喜愛。不管工作多繁忙,下午茶時刻,嘗一口紮實香甜的瑪芬與鹹甜皆宜的司康,再配上一杯伯爵茶,就能轉換心境,彷彿英國貴族般閒適優雅。
閱讀更多
傳統月餅的甜膩高熱量,讓你想吃又怕發胖嗎?今年中秋,來點不一樣的選擇吧!復興空廚推出四款中秋節禮盒,有傳統古早味的綠豆凸、創新口感的金月奶黃酥,以及日式桃山皮月餅搭配牛奶蛋捲與葡萄燕麥餅,訴求輕甜低熱量,讓你追求美味沒負擔!
閱讀更多
源自美食之都法國巴黎的慕斯蛋糕,本身就帶有夢幻氣息,加上夏季繽紛水果,可愛精緻的造型,猶如珠寶盒上的藝術品,讓人少女心大爆發!
閱讀更多
台北高CP值三明治、早午餐推薦,中保無限家天母生活館,走北歐舒適風,全天供應熱狗歐姆蛋、燻鮭魚三明治、起司火腿吐司等主食外,還附濃湯、手工餅乾與飲料,200多元元氣滿滿!
閱讀更多
張璟怡Lily,一個17歲之前從未進過廚房的女孩,在英國名校Cardiff大學讀餐飲管理,開啟了對烘焙世界的想望;原本投入餐飲業做業務與品管,卻因無法忘情那剛出爐的西點麵包香,之後遠赴美國法式專業廚藝學校學習,歷經萬豪酒店、米其林推薦餐廳Birk's洗禮,現在回到台灣,成為中保無限家生活館的甜點主廚,要以Fine Dining的職人精神,帶給大家物超所值的驚喜口感。
閱讀更多
長棍麵包,慵懶的法國人排隊也要吃!長棍的吃法很多,沾著濃湯、切片抹上奶油,或放上莎莎醬、燻鮭魚片,配上一杯拿鐵,就是愜意的法式浪漫,還有豐富的法式吐司三明治,等你來品嘗。
閱讀更多
今年夏天好熱啊!日頭赤炎炎,屢屢飆出攝氏35℃以上的高溫,熱翻天,老是覺得火氣大、口乾舌燥,好像快中暑了,不妨喝杯「冷泡茶」來消消暑氣,比起喝熱茶更有益健康,可以輕鬆地降三高、防癌、美容養顏⋯⋯甚至減重喔!
閱讀更多
炎炎夏日,就是要「呷涼ㄟ」!街頭到處是手搖飲料店,但是這些高糖分飲料喝多了不但不解渴,還會造成身體的負擔,現在市售的冷泡茶以健康解渴的優勢搶攻市場,推出多款沁涼「冷泡茶」,不止能消暑,還能讓喝出營養價值。
閱讀更多
走過50年的復興空廚,真的不一樣了!向來有「最高食安規格中央廚房」封號的復興空廚,除了既有的航空餐點外,也積極拓展自有品牌與通路,開發出深受消費者喜愛的烘焙糕點、伴手禮與年菜,下一步還將以冷凍調理包進軍外銷市場,展現創新求變的餐飲實力。
閱讀更多