30年老房變風格宅，機能系統廚具讓中西料理廚房一次到位

2020-05-21

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位於大安區的30年老房，在設計師的巧手改造下，變身懷舊寧靜的風格宅，每一處都猶如畫家筆下的靜物畫，最讓人激賞的是擁有機能強大的系統廚具，看似極簡的設計，卻暗藏許多收納巧思，甚至有可伸縮的水龍頭花灑，無論是清洗水槽或深鍋都超方便，滿足了屋主對中西料理廚房的渴望。

居家空間靈感來自荷蘭畫家的靜物畫，以顏色、物件與光影呈現。

儘管位於人車喧囂的台北市黃金地段，但走進這間屋子卻很有寧靜感，屋主Derek自身也是一位室內設計師，去年買下這間屋齡30年的社區大樓，室內坪數含陽台約35.11坪，打算重新裝潢出售，找來藏寔設計、同為設計師的好友Melody、Yui共同合作，三位設計高手激盪創意火花，把荷蘭當代畫家Henk Helmantel的靜物畫融入空間靈感中，大器地在居家環境中以顏色、物件、光影呈現，讓人有如住進畫家筆下寫實日常的感覺。

客廳牆面以深綠為基調，搭配木製酒櫃與鮮豔沙發。

深綠色系搭柚木元素，營造寧靜懷舊感

由於希望打造一個回家就可沉澱的空間，主要牆面以深綠色為基調，搭配溫潤的柚木元素，家具與物件不追求進口，而是選擇在台灣就能找得到的素材。於是玄關以懷舊感綠色紋理的蛇紋石開場，轉進客廳是大面積的深綠，搭配木製酒櫃與跳色鮮豔的沙發，定格看彷彿一幅靜物畫。

柚木玄關牆面，以有復古感的綠色紋理的蛇紋石襯托。

原本的老屋是三房格局，但設計團隊改成二房，讓主臥與客房都變得寬敞，主臥規劃了柚木質感的木作更衣室，床頭牆面使用法國的圖騰花布，頗有日本京都飯店的味道，採光明亮的客房，可以做工作室使用，也適合看書、小憩，而有如榻榻米的床鋪，則很有民宿感。

主臥床頭牆面使用圖騰花布，頗有日本京都飯店的味道。

採光明亮的客房，可做工作室使用。

同樣是設計師的屋主Derek（左起）找來同為設計師的好友Melody、Yui共同創作。

美感機能一次到位，符合中西料理廚房需求

相較於風格強烈的起居空間，廚房是一個冷靜的存在，灰色霧面的Sfida斯斐達系統廚具，雖然走極簡風，卻不失分量。設計師Melody表示，由於一開始與屋主討論時，就希望這是一個不限於中式快炒，也能做西式料理的廚房，選擇原則以機能與實用為出發，當初走訪睿信三輪內湖展示中心，第一選擇就是Sfida斯斐達系統廚具，美感與機能一次到位，最符合屋主心中的理想廚房。

灰色霧面的Sfida斯斐達系統廚具，美感與機能一次到位。

動線與高度可客製化，檯面無縫銜接不卡垢

「Sfida斯斐達」是睿信三輪日本設計師專為台灣市場研發設計的原創廚具，外裝與面板材都可挑選，最大特色是台製設計卻能做到不同凡響、令人眼睛一亮的的進口質感，從品質上來看，幾乎與進口高級品無異，說它是藝術品也不為過。另外值得注意的是電器設備與櫃體也能自由搭配，可依屋主或使用者的活動動線與身高體型做出變化調整，做到完全客製化服務。由於考量烹調與洗碗的動線，現場依序裝設了電器櫃、不鏽鋼水槽、洗碗機、收納櫃、二口瓦斯爐與倒T式排油煙機，「當初在流理檯的高度與寬度討論許久，最後決定寬65cm、高90cm，刻意加寬加高，煮菜時備料方便，洗碗或加水也不用彎腰。」

考慮到廚房油煙多，流理台最怕沾黏油垢不好清理，這組Sfida斯斐達系統廚具門格搭配的是義大利Egger板，檯面是美國杜邦人造石，可與任意長度的牆面完美無縫銜接，非常好清潔。

設計師Melody說，人造石檯面與牆面完美無縫銜接，刻意加寬加高，煮菜備料方便，加水也不用彎腰。

貼心細節設計，強大收納機能齊全

值得注意的還有很多貼心細節，像是吃完飯後可以把碗盤放進洗碗機，做家事不費力，洗完後的鍋碗瓢盆則可順手收進櫃子裡，至於配件部分同樣非凡出眾，上櫃設有觸碰式LED嵌燈，走到哪開到哪，開關方便；櫃體裡則使用標準配備Blum五金系統，使用空間隨屋主使用習慣任意調整，打造強大收納功能，讓廚房更整潔，另搭配由丹麥原裝進口採髮絲銀的設計把手，簡潔時尚又方便安靜開闔。

上櫃設有觸碰式LED嵌燈，開關方便。

下櫃內崁洗碗機，是清洗碗盤的好幫手。

大容量抽屜，可收納刀叉碗盤與鍋具。

櫃體裡的抽屜使用Blum滑軌系統，空間可任意調整。

由丹麥進口採髮絲銀設計把手，簡潔時尚又能安靜開闔。

伸縮式水龍頭花灑，水槽死角好清潔

令設計師大讚好用的還有這款義大利PALAZZANI的廚房伸縮龍頭，「很多人都希望水槽又大又深，方便洗菜與清洗碗盤，但固定式的水龍頭往往清潔不到死角，這款噴頭不僅可以伸縮，還可切換兩種花灑，無論是沖洗水槽或是洗西式的深鍋都超方便！」而且這款壓花紋的日製不鏽鋼水槽少見地可抗汚與抗摩擦，搭配一旁的瀝水置物架能折疊收納，或是做為隔熱墊使用，功能強大之外兼具實用功能。