澎湖版全能住宅改造王，用日系不鏽鋼廚具打造時尚懶人廚房

強勁的東北季風呼呼地吹，吹走夏季海島的喧囂人潮，受東北季風影響的不只是觀光，住宅設計更需要考量「風」，澎湖在地人許先生重新翻修老家，自地自宅自建，首重的便是建材用料，他說，不鏽鋼系統廚具耐用好清潔，還能抵抗澎湖高鹽分海風，加上日本職人設計的時尚質感，是他心中完美「懶人廚房」。

 

男主人對家人的愛，全表現在這個不鏽鋼廚房。

 

家是讓人重獲能量的地方，每個人心中都有一個理想居家空間，從事飯店經營管理的許先生，對於住的品質比一般人更挑剔，他花了兩年的時間、親手打造三代同住的舒適好宅。

 

 

四度參訪台北建材展，尋找夢幻廚具

 

曾開過餐廳的他，燒得一手好菜，廚房是他大顯身手的第二戰場，也是聚攏一家子最重要的場所，對於空間規畫、材質設計特別格外講究，他勤做功課，連續四年專程從澎湖飛到台北參觀建材展，最後相中睿信三輪的葛拉特45系統不鏽鋼廚具，兼具美感與實用性，量身打造方便好整理的「懶人廚房」。

 

比較過各種板材，屋主許先生認為還是不鏽鋼廚具最耐用。

 

男主人愛下廚，檯面不吃色好清潔最重要

 

「我們家廚房不是用來拍照的，使用率很高，幾乎晚餐都自己煮，耐用、好清潔最重要。」許先生表示。

 

自己住的房子當然希望東西用得好、用得久，系統櫃、琺瑯、人造石等材質廚具他全比較看過一輪，發現價格其實差不多，但還是不鏽鋼最耐用，就算熱菜直接端上桌、醬油湯湯水水打翻也不怕檯面吃色，最適合喜歡料理的人使用。

 

 

澎湖風大鹽分高，廚具首選不鏽鋼材質

 

特別是澎湖的風鹽分高，一般的鐵捲門在澎湖安裝後沒幾個月就全生鏽了，所以廚具他堅持使用不鏽鋼材質，防火耐用不怕裂，不管是在上面切菜或是剁肉都能隨心所欲，讓他大展廚神手藝。

 

日本設計師操刀的不鏽鋼系統廚具，兼具實用美觀，女主人使用起來愛不釋手。

 

 

完美無接縫收邊，一眼愛上髮絲紋表面

若你對不鏽鋼廚具的印象還停留在傳統中央廚房的模樣，可就大錯特錯。日本設計的睿信三輪葛拉特45系統不鏽鋼廚具，在專業職人的焊接技術下，完美呈現「收邊式加工」的無接縫技術，線條俐落簡潔大方，加上髮絲紋表面，許先生大讚太美了，之後到台北建材展挑貨相中睿信三輪的葛拉特45系統不鏽鋼廚具，還特地前往位於內湖的展示中心參觀，愈看愈喜歡。

 

金屬髮絲紋，增添時尚感。

 

收納空間強大，連電鍋統統藏起來

 

屋主許太太補充表示，廚房油煙多，最方便清理打掃的方式就是將鍋碗瓢盆全收櫃子裡，葛拉特45系統廚具桶身，以抽屜取代傳統開門櫥櫃，一拉開全部一目瞭然，而且收納空間大，就連電鍋也能統統藏起來，廚房自然也美了。

 

45度斜切手把，開拉抽屜超方便。

 

超大容量抽屜，可收納餐具與調味料。

葛拉特45系統廚具收納空間大，就連電器也能藏起來。

 

金屬研磨髮絲紋，時尚日式風格

 

「設計裝潢最切記的就是心急」，屋主許先生分享自己的經驗，裝潢全部一定要想好再執行，就連廚房動線他也全都依照自己的習慣設計。靠窗邊的水槽工作檯面是生食區，生料處理後就能火速移動到瓦斯爐區快炒，左手一伸，層架上的調味罐輕鬆get，拉開45度切角把手的抽屜取出餐盤，俐落一個轉身好菜就上桌了。

 

從屋主設計了兩個水槽區分生食與熟食區，就知道他有多講究。

 

 

中島區切海釣來的生魚片，最享樂的事

 

髮絲紋的不鏽鋼桌面則是熟食區，許先生於桌頂設置了工業風吊燈，為空間帶來一股暖意，他笑說，現在只差台灣手工訂作的中島吧台椅就一切到位了，到時他便能坐在中島區吹著冷氣處理他海釣來的生魚片，肯定相當舒服。

 

誰說廚房只能由女人做主？這個由男主人一手設計打造的不鏽鋼廚房，不只是男人愛家的最佳體現，有著男人的硬派實用，同時也保有女人追求的細緻時尚，我問女主人會不會想有自己的夢幻廚房？她幸福地說，這樣就很完美了呀！

 

量身打造的料理台高度剛剛好，一點也不吊手。

 

 

about睿信三輪
地址：台北市內湖區民善街127、129號
電話：（02）8791-0488
官網：www.raixinqp.com