網美餐廳推「佛心」菜單，300多元吃超值松露燉飯、煙花女義大利麵，吃貨快衝！

2019-05-02

8759

網美餐廳又有新花樣，位於大直的「棧F.M.L Café花樣拿鐵」，最近改裝將夢幻雲朵變藍天，玫瑰花雨加入樂高小人，新菜單食材也全面升級，以地中海料理手法，挑戰各式創意吃法，紹興雞變炸物、藍鑽蟹肉配塔塔脆殼、干貝野菇松露燉飯，每客只要320～360元，就吃得到餐酒館等級的美味料理，還有視覺系的星空天際黑調酒，讓你好吃又拍不膩。

視覺系網美餐廳「棧F.M.L Café花樣拿鐵」，以夢幻雲朵與繽紛花海設計，吸引許多網美紛紛朝聖，為了讓顧客有更多驚喜，最近把原本的白雲上加上藍天，600朵玫瑰花雨，增添200個不同造型的樂高小人，彷彿置身藍天白雲的繽紛花園，還有樂高小人陪你用餐，不僅更好拍，也充滿童趣。

視覺系網美餐廳「棧F.M.L Café花樣拿鐵」，最近改裝把白雲加上藍色元素。

仔細看在玫瑰花雨中，增添200個不同造型的樂高小人，十分有趣。

抬頭仰望天空，有沒有自己心儀的卡通造型樂高小人，等你來細細觀賞。

食材全面升級，創意吃法帶來新體驗

全新菜單也讓人有新體驗，棧系列餐廳督導何瑋捷說，有別於過去浮誇的網美料理，這次食材全面升級，無論餐點或飲料，都嚴選新鮮食材，採用地中海料理手法，大量運用海鮮、水果，保留食材原味，吃法也更有創意，平均每客320～360元，就能享有六、七百元以上等級的餐酒館料理。

以前菜來說，煙燻鮭魚蘋果莎莎醬，將煙燻鮭魚捲成玫瑰花，搭配豐富綜合生菜、食用花與季節水果，莎莎醬以蘋果丁與肉桂帶出甜味，吃起來清爽無負擔；蟹肉塔塔脆殼豪氣使用整隻藍鑽蟹，做成拳頭大小的蟹肉沙拉，蓋上薄脆塔可餅，吃的時候可以把餅皮敲開，在大片餅皮放上蟹肉、魚子醬、風乾番茄一起吃，也可以把餅皮敲碎拌著吃，滋味妙不可言；江浙名菜紹興雞則變成了炸物，搭配炭烤澳洲蘆筍、歐洲蘿蔔，猶如奢華法式料理，單吃像是炸雞塊，沾著牛肝菌紹興醬吃，又是另一番風味。

煙燻鮭魚蘋果莎莎醬，有如繽紛花園，吃起來清爽無負擔。（320元）

蟹肉塔塔脆殼沒撥開前看不出玄機。

蟹肉塔塔脆殼有整隻藍鑽蟹肉，薄脆塔可餅可敲開一起吃。（320元）

炸得像雞塊的紹興雞，搭配炭烤澳洲蘆筍、歐洲蘿蔔，猶如奢華法式料理。（320元）

麵飯、Pizza、主菜也全新改版，像是經典的煙花女義大利麵，一般是濃厚重口味，但這裡以酸豆、辣煙花醬提味，加入新鮮小卷，吃得到酸鹹鮮辣四種層次；干貝野菇松露燉飯，採用急速冷凍的日本食用級干貝，口感更鮮甜，野菇與牛肝菌炒過，拌進松露與台梗九號米，滋味濃郁讓人一口接一口；BBQ手撕豬肉Pizza，延續直火炭烤精神，將醃漬豬肋排刷上BBQ醬汁，以煙燻爐烤讓肉質軟嫩，幾乎手一撕就撥開，加上櫛瓜、芝麻葉、酸黃瓜，就是好吃的薄脆Pizza；豬五花包菜，精挑完美比例豬五花先醃再烤，搭配蘿蔓生菜、醃漬蘿蔔、韓式辣醬，多汁肉嫩，滿口盡是韓式風味。

煙花女義大利麵，加入新鮮小卷，吃得到酸鹹鮮辣四種層次。（360元）

干貝野菇松露燉飯，採用急速冷凍的日本食用級干貝，口感更鮮甜。（360元）

BBQ手撕豬肉Pizza，以煙燻爐烤讓肉質軟嫩，幾乎手一撕就撥開。（360元）

豬五花包菜，多汁肉嫩，盡是韓式風味。（680元）

運用新鮮水果，調出繽紛春色飲品

飲品延續視覺系精神，開發出繽紛春色新滋味，大量以新鮮水果調製，不添加濃縮果漿，兼顧美味與健康。像是芒果草泥莓，將芒果優格與草莓打成果昔，酸甜口感非常搭；藍莓草莓優格有著濃濃莓果香，加入迷迭香，更增添鮮甜風味；覆盆草莓可可，以莓果中和可可的苦味，喝起來甜蜜順口；水果茶以柑橘檸檬茶，加入新鮮蘋果、柳橙、百香果，還有自製的風乾檸檬與蘋果，百分百天然；最特別的是Stars星空飲系列，以趣味擺設的造型杯，搭配不同的調酒，目前有海洋藍、恍惚橘、天際黑，其中天際黑以青蘋果為基底，與伏特加、竹炭調和，還有食用珍珠粉，宛如星際大戰黑洞般令人神迷，是每日的人氣限量款，須事先預定。