菜單新升級！「棧直火廚房」戰斧豬、丁骨牛帶來大驚喜，滿足你的肉癮
柴燒原木碳烤名店「棧直火廚房」為迎接2018，推出全新菜單將餐點升級為全戰斧碳烤系列餐廳，各種帶骨排餐:戰斧豬、戰斧牛、戰斧羊讓肉食族尖叫不已。
位於中山北路商圈主打柴燒原木碳烤的「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」，大分量直火碳烤肉品一直是店內人氣主打餐點，尤其以帶骨排餐系列如戰斧豬、丁骨牛排最受好評。
迎接2018年，棧直火廚房升級為全戰斧碳烤餐廳，即日起推出全新菜單，依各式帶骨排餐的外型賦予不同戰斧名稱，包括：維京戰斧牛、宣花斧帶骨沙朗、三板斧丁骨牛排、印第安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排等，經由直火碳烤後骨頭與油筋散發的迷人香氣，厚實大分量搭碳烤時蔬配豪邁呈盤上桌，賦予視覺及味覺震撼與驚豔，更為聚餐帶來美味高潮。
棧直火廚房維持輕鬆分享的概念，全新帶骨排餐類套餐分量更澎湃、選擇更多樣！雙人套餐1,500元起、四人套餐2,800元起，另配合電視偶像劇《獅子王強大》推出的六人套餐「獅子王雙戰斧」6,300元，平均每人700元起親民售價，即可過癮大啖戰斧大餐，是嗜肉者與年輕客群聚餐首選。
價格親民！平均每人700元起過癮大啖戰斧套餐
「棧直火廚房」為中保集團轉投資餐廳，期望透過專業餐飲團隊的門市經營與餐飲開發能力，支援中保無限家生活館的餐飲服務。中保集團建立餐飲品牌（含棧系列餐廳），是為了讓消費者對中保無限家生活館的餐飲產生黏著度，成為穩定客源，進而在生活館消費中保其他產品服務，讓生活館成為物聯網生活服務的前哨站。
中保指出，這次新推出的全戰斧肉品排餐，除了滿足消費者體驗全戰斧肉品與追求嘗新的需求外，主推四人以上的多人套餐，希望將平均客單價700元拉抬到1,000元，並增加來客數，業績預計將成長一成。
中保轉投資餐廳推新菜單，推全戰斧肉品排餐。
柴燒原木直火碳烤，增添帶骨排餐風味
「棧直火廚房」使用導熱快速且蓄熱性佳的黑鐵烤爐，搭配龍眼木及木炭生火，廚師旋轉轉軸上下移動烤架控溫，以高溫火烤先封鎖肉汁，藉由木炭導火、龍眼木導煙燻的原理，造就食材焦香外皮與內層香嫩多汁，誘人的烙痕與煙燻香氣，是無法抵抗的原始粗獷氣息！店內七成有毛細孔的食材包含蔬菜、肉品、海鮮等，在柴燒碳烤的原始烹調下，增添迷人煙燻香氣。
「棧直火廚房」經營者Wayne曾威翰執著於直火碳烤的原始風味與特有燻香，Wayne認為，帶骨肉最能完美詮釋直火碳烤特色，高溫碳烤可讓骨頭香氣滲入肉質，讓肉品更富風味，帶油筋的骨邊肉更是許多饕客的最愛！故2018年起將晚間套餐主菜調整為各式帶骨排餐，展現更豪邁動人的直火碳烤風味。
四人套餐，戰斧牛排＆帶骨肋眼霸氣上桌
帶骨肋眼牛排結合肋眼上蓋、肋眼、骨邊肉三種肉質不同特色口感，骨頭碳烤後加成肉質油潤燻香，為嗜肉饕客首選！2018新菜單獻上美國Prime等級肉質絕佳的帶骨肋眼牛排、及Choice等級、分量驚人的戰斧牛排，搭配爐烤番茄、孢子甘藍、蘑菇、季節碳烤蔬菜、墨西哥烤玉米、烤蒜頭等配菜，二道前菜、湯品、甜點及飲料，超飽足的分量，適合四人聚餐過癮享用。另有匯集海陸食材的「八百壯士斧頭幫」，排餐附飲料、甜點，平均每人僅700元，十分超值。
戰斧牛排重約1.6公斤，長約40公分，烤過厚度約5公分，適合4人團體享用。
與偶像劇合作的「獅子王套餐」，有戰斧牛與戰斧豬，分量十足，適合6人團體享用。
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