漸層飲料再進化，星際死星、繽紛雲朵讓你捨不得喝

2018-03-19

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社群App限時動態的「漸層文字」真好玩，帶動「漸層」成為時下年輕人熱中談論的關鍵字，然而這股漸層風似乎也吹向甜飲圈。不管是像星河的冰沙、手搖冰、還是創意優格，一層一層的，看起來好吸睛、拍起來很夢幻、吃起來也令人有意想不到的滿足。

「星際死星」打造黑白層次
shop：棧F.M.L Café花樣拿鐵

IG洗版餐廳「棧F.M.L Café花樣拿鐵」3月12日開幕，已成了不少網友愛打卡的餐廳。除了店內的繽紛花雨與植栽綠意，搭配夢幻雲朵星空之外，玩心創意也在餐廳上處處可見，冰品中最吸睛莫過於「冰沙奶昔」系列中的「星際死星」。它結合了紅豆香草奶昔及黑芝麻香蕉冰沙，調和成《星際大戰》中的死星酷炫樣貌，外表黑白層疊，口感也層次豐富，是店中招牌的鎮店飲料。

棧F.M.L Café花樣拿鐵
地址：台北市中山區北安路780號3樓
電話：（02）7718-8386
時間：11：00～22：00

超夢幻繽紛漸層的「春櫻茶飲」
shop：葵米Queenny

春天腳步近了，不少飲品店也紛紛推出春季限定的新產品，也玩出了層次感。其中葵米Queenny初春推出的「極美．春櫻系列飲品」，選用來自日本傳統鹽漬櫻花製作，總共三款繽紛漸層的飲料端上桌，風味也喚醒了舌尖的味蕾，選用關山櫻花、八重櫻，依日本傳統梅醋鹽漬工藝製作的「鹽漬春櫻．綠茶」，以四季春綠茶為基底，清香甘甜中帶些微鹹；「凍櫻．抹茶鮮乳」使用京都最北端，受強烈風雪淬湅下，孕育出強烈茶感、微微奶香與悠遠苦澀尾韻的丹後上等抹茶；以蘇打為基底的「粉櫻夢幻．氣泡」，加入些許的檸檬原汁與合適比例的日本醋漬關山櫻瓣，舌尖上的酸甜綿密氣泡口感與粉櫻綻放的超夢幻視覺。

凍櫻．抹茶鮮乳（左）、粉櫻夢幻．氣泡（中）、鹽漬春櫻．綠茶（右）（圖片／葵米Queenny提供）

雲の優格冰沙，夢幻療癒雲朵
shop：woosaパンケーキ=屋莎鬆餅屋

高雄知名鬆餅店「woosaパンケーキ=屋莎鬆餅屋」去年北上京站插旗，主廚挾著法國藍帶廚藝學校的經歷，在料理包括正餐、甜點及飲品，不論在口味及視覺上，都令人眼睛為之一亮，尤其店內超人氣的雲の優格冰沙，更是IG拍照最火紅的好選擇。雲の優格冰沙，共有藍色蝶豆花、粉紅色草莓兩種風味，其中夢幻療癒的雲朵，是以希臘優格點綴而成，入口酸酸甜甜。而令人意外的，是雲の優格冰沙喝來極具飽足感，兩個人建議點一杯最適宜，否則其他餐點可能就吃不下了。

雲の優格冰沙共有藍色蝶豆花以及粉紅色草莓兩種風味，其中雲朵的以希臘優格點綴而成，入口酸中帶甜，喝來極具飽足感。（180元）

woosaパンケーキ=屋莎鬆餅屋
地址：台北市大同區承德路一段1號2樓
電話：（02）2559-4846
時間：周五～周六 11：00～22：00　周日～周四 11：00-～21：30

粉色系漸層豆漿
Shop：鄰家豆工坊

豆漿是全台國民飲品，位於永和的「鄰家豆工坊」獨創的創意豆製甜品，巔覆一般傳統印象。其中「粉色系漸層豆漿」有美麗的漸層顏色，從淺紫、一抹綠到嫣紅，而且表層還有浪漫的玫瑰花瓣！味道也出乎意料的好喝，同時還很健康！一般來說如果只喝奶昔的話會覺得味道太濃，有種甜膩感，但店家加進了豆漿，多了清爽更多了滑順，而因為有香蕉的關係，口感像果泥一般稠稠的，但喝起來非常順口。