滿滿核桃、葡萄乾太浮誇，這款「歐克」年賣20萬個，穩坐空廚麵包銷售王
這家麵包實在太狂了，不吃真是對不起自己啊！復興空廚的麵包與糕點向來有不錯的口碑，尤其是低油低糖的歐克麵包，以進口裸麥粉製成，吃得到滿滿核桃與葡萄乾，每年可賣出20萬個，是復興空廚最暢銷的麵包人氣王！
復興空廚的麵包一出爐，就能吸引愛好者上門，長年累積口碑，每月光是前三名麵包就能賣出50萬個。
法國披薩吐司（左起）、歐克麵包、香草蛋糕麵包，是復興空廚暢銷的「麵包三冠王」。
擁有「最高食安規格中央廚房」的復興空廚，旗下的復興航棧門市，烘焙麵包、糕點與伴手禮，深受許多消費者喜愛，尤其桃園總航廈門市，每到出爐時刻，麵包幾乎被掃光。其中歐克麵包、香草蛋糕麵包與法國披薩吐司，每年平均可分別賣出20、17、13萬個，是最受歡迎的「麵包冠軍三兄弟」。究竟它有什麼美味祕訣？就讓復興空廚烘焙研發師傅承毓來告訴你！
「歐克麵包」是年度熱銷第一名的常勝軍。
讓蛋糕與麵包合體的「香草蛋糕麵包」，則因口味特殊，在人氣排行榜上占據Top 2。
復興空廚大園店店內改裝，設置盆栽牆，在藍天草地下用餐，特別有神清氣爽的用餐感受。
開放式麵包架，更方便採購。
食安等級的麵包一出爐，就能吸引麵包控上門搶購。
人氣麵包TOP3
No.1 歐克麵包，低油低糖滿滿堅果香
使用進口裸麥粉製成，以Q軟的湯種麵糰，包覆著核桃與葡萄乾，光是堅果與果乾含量就占了60％，外皮則加入香濃的安佳奶油，吃起來有點像奶酥的口感，麵包則是鬆軟而紮實，中間的脆脆堅果與香甜果乾，讓人愈嚼愈香，是款低糖、低熱量的雜糧麵包，好吃又健康，難怪是銷售第一的人氣王！（55元）
No.2 香草蛋糕麵包，一次滿足雙重享受
軟嫩麵包與香草蛋糕的結合，一次滿足雙重享受，絕妙口感讓人回味無窮！烤得金黃的外層麵包，使用柔軟的湯種麵糰，中間豪氣嵌進一塊香草蛋糕，夾心是有果粒的藍莓醬。吃起來有麵包的紮實感，柔軟蛋糕則化為內餡，加上甜甜的藍莓香氣，一點也不單調！（65元）
No.3 法國披薩吐司，吃得到立體層次感
酥香吐司表面融化著起司與牛油大蒜醬，光看到就讓人好想咬一口！以香軟湯種麵糰搭配滿滿起司、火腿，最大特色是吃起來有立體層次感，起司與火腿不會一咬就斷！原來製作時加了一點小撇步，一般夾餡吐司都是擀完麵糰後順著捲起，但空廚的作法是擀完後把麵糰剖開，再將起司與火腿立起來夾進去，所以吃起來的層次就是不一樣！（80元）
烘焙研發師傅承毓profile
復興空廚烘焙研發師傅承毓，擁有12、13年烘焙經驗，擅長台式、歐式、丹麥麵包，喜愛發想麵包不同的口感與創意吃法。
哪裡買
復興空廚「航棧之星」：歐克麵包（55元）、香草蛋糕麵包（65元）、法國披薩吐司（80元）。
復興空廚官網：www.tacs.com.tw
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