500元振興券買空廚五星級月餅，玫瑰荔枝、高山烏龍入餡滿口高級感太超值

 

每年讓人心心念念的復興空廚月餅又來啦！由五星級糕點主廚盧啟榮研發的「金月嫦相思」系列中秋禮盒，訴求減糖少油，口味不斷升級，每年可熱賣2萬盒，今年除了有起士酥皮的「金月奶黃酥」、麻糬內餡的「玉露」、手工經典「蛋黃酥」，最特別的是擁有玫瑰荔枝、高山烏龍等綜合口味的「望月兔耀」禮盒，以及送禮大方的廣式月餅。現在還推出振興券加碼優惠，即日起到9月20日，蛋黃酥與望月兔耀禮盒，以實體振興券預購，只要一張500元就夠！

 

復興空廚「金月嫦相思」系 列中秋禮盒，有金月奶黃酥、玉露、蛋黃酥、望月兔耀、廣式月餅，款式齊全。

 

復興空廚「金月嫦相思」系列中秋禮盒，月餅種類齊全，廣受消費者喜愛，尤其五星級糕點主廚盧啟榮重視消費者意見，不斷推陳出新，讓口感更升級，今年除了有平價人氣款的金月奶黃酥、玉露，中價位主打超值款的蛋黃酥與望月兔耀禮盒，高價位則有送禮大方的廣式月餅，五款中秋禮盒價格約388～788元，搭配振興券預購更划算，原本588元的蛋黃酥9入禮盒，與688元的望月兔耀禮盒，持實體振興券都只要500元，買到賺到！

 

復興空廚「金月嫦相思」系 列中秋禮盒，由五星級糕點主廚盧啟榮研發，不斷推陳出新。

 

 

金月奶黃酥、玉露，經典熱銷人氣款

 

切開來有如溫潤月色的「金月奶黃酥」，少了傳統蛋黃酥的高熱量，多了入口即化的輕甜口感，讓許多人一吃就愛上，去年熱賣6,500盒，創下2019復興空廚中秋禮盒人氣熱銷NO.1。美味關鍵在於金沙與奶黃餡的完美比例，金沙餡以白鳳豆沙、牛奶、蛋黃調製而成，奶黃餡使用鹹蛋黃、豆沙與奶油，先過篩成微細顆粒，再混入金沙餡，外皮採用油麵油酥皮，再沾上起士粉更顯酥脆。

切開來有如溫 潤月色的金月奶黃酥，是經典熱銷人氣款。（6入／超值優惠價388元）

 

喜歡麻糬口感的，絕不能錯過這款「玉露」禮盒，主廚從傳統蛋黃酥發想，加入原味麻糬與素蛋黃，外層是噴香不油膩的油酥餅皮，以純手工桿勻後再包入抹茶、紅豆等不同口味，以及Q彈的麻糬，多層口感層層包覆，配上蛋黃吃起來鹹甜不膩口。

玉露以原味麻 糬，搭配抹茶、紅豆，多層口感層層包覆。（抹茶玉露x3、紅豆玉露x3／限量優惠價388元）

 

 

蛋黃酥、望月兔耀，獨 特口味超值選

 

去年原本是隱藏版的蛋黃酥禮盒，由於潛銷熱賣，銷量直追人氣款金月奶黃酥，因此今年特別加入「金月嫦相思」系列中秋禮盒，以傳統手工製作的蛋黃酥，表皮是酥脆的油麵油酥皮，內餡則是白鳳豆與紅豆沙製成的低糖烏豆沙，新鮮鴨蛋黃先用蘭姆酒醃漬一晚再酥烤，香酥回味，令人愛不釋口。

蛋黃酥以 傳統手工製作，香酥回味。（9入／現金價588元，實體振興券優惠500元）

 

這款「望月兔耀」禮盒，是今年的超值主打款，內含金月奶黃酥、蛋黃酥、桃山皮月餅、巧克力蝴蝶酥、堅果塔，一次可吃到多種口味，當作下午茶點心也很可以！最特別的是桃山皮月餅，源自日本京都桃山縣，採用「餡包餡」的手法，以白豆沙加上奶油、蛋、奶粉做出餅皮，內餡則有玫瑰荔枝、高山烏龍、紅酒蔓越莓等三種口味，其中玫瑰荔枝使用新鮮玫瑰製成的果醬，荔枝乾則泡過蘭姆酒，絕妙的甜蜜滋味，好吃到停不下來，肯定一開盒就被大家吃個精光！

 

望月兔耀禮盒有金月奶黃酥、蛋黃酥、桃山皮月餅、巧克力蝴蝶酥、堅果塔，一次可吃到多種口味。（現金價688元，實體振興券優惠500元）

 

桃山皮月餅內餡融入玫瑰荔枝、高山烏龍、紅酒蔓越莓，口味獨特。

 

 

手工廣式月餅，皮薄 餡多送禮大方

 

想要送禮大方，可以選擇皮薄餡多的廣式月餅，儘管製程非常繁複厚工，但擁有30年烘焙經驗的主廚盧啟榮，堅持以手工木模敲打製作，每天只能做400個，餅皮要綿香油亮，靠的是經驗與技巧，今年在口味上回歸經典，有松子棗泥、蓮蓉蛋黃、香菇滷肉、五仁芝麻，全都豪邁加入飽滿的鹹蛋黃，松子棗泥、蓮蓉蛋黃口味偏甜，但甜而不膩、入喉滑潤濃郁，香菇滷肉由復興空廚自己熬煮，烘烤後香氣撲鼻，五仁芝麻匯集了南瓜子、松子、白芝麻、核桃、杏仁等五種堅果，以麥芽糖漿拌勻，加入冬瓜糖、火腿，甜甜鹹鹹好開胃。

送禮大方的廣式月餅，共有四種經典口味，每一款都有飽滿鹹蛋黃。（棗泥松子、香菇滷肉、五仁芝麻、蓮蓉蛋黃／至尊特惠價788元）

 

 

復興航棧限定，振興券再加碼
方案一：即日起到12月31日，消費振興券享9折回饋，消費滿200元實體振興券回饋20元抵用券，消費滿500元實體振興券回饋50元抵用券。
方案二：即日起到9月20日，預購中秋禮盒1張就夠，望月兔耀現金價688元，實體振興券優惠500元；蛋黃酥9入現金價588元，實體振興券優惠500元。
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