現做日式丼飯太銷魂！帥哥主廚台北生活館「丼飯3大天王」滿足饕客
熱騰騰的米飯鋪滿了炭烤牛五花、酸薑、蔬菜與溏心蛋，是許多老饕的心頭好，因為太受歡迎，中保無限家生活館讓美味延伸，5大日式丼飯，未來在台北大安、溫州、敦北等分店也能享用。
中保無限家生活館型男主廚Andy研發的「蔥花與阿牛五花燒肉丼」是店內人氣款。
「丼飯要好吃，嚴選食材與醬汁調配是美味關鍵！」中保無限家生活館型男主廚Andy說，米飯、醬汁、嚴選食材與滑嫩溏心蛋，可說是丼飯的靈魂，掌握訣竅就能做出不同變化。
拆解！型男主廚研發料理的美味關鍵
Andy特別親身示範新莊生活館店內人氣料理「蔥花與阿牛五花燒肉丼」，揭露美味的祕訣。
生活館配置有明火廚房，主打現點現做，吃到的都是最新鮮的食材，Andy親身示範牛五花燒肉丼。
牛五花
嚴選美國牛五花，油花均勻。
池上米
採用台東池上米，米粒飽滿
溏心蛋
土雞蛋
主廚特調醬汁
以日本鰹魚醬油、照燒醬、味醂、烤肉醬，並加入台灣米酒調製
1. 牛五花涮醬汁炭烤
嚴選美國牛五花，肉質鮮嫩多汁，以特調醬汁醃製後炭烤，更能封存肉汁美味。
2.白米飯淋上醬汁
採用米粒飽滿的台東池上米，烹煮時飄出自然香甜氣味，口感Ｑ黏且愈嚼愈香，醬汁則以日本鰹魚醬油、照燒醬、味醂、烤肉醬調製，加入台灣米酒提味，有濃濃日式風味。
3. 溏心蛋增添口感
溏心蛋採用土雞蛋，水滾後放入，再加冷水煮6分鐘，最後以冰塊水冷卻，半熟的美味讓人無法抗拒，再擺上炭烤牛五花、花椰菜、酸薑等滿滿配料。
4. 灑上蔥花完成
最後灑上蔥花，澎湃的「蔥花與阿牛五花燒肉丼」就完成了。
平價丼飯4大天王初登場
生活館的丼飯以平價美味出發，胃口小的可以單點，90元就可吃到精緻美味，意猶未盡的可以點套餐，整碗分量加大，還有溏心蛋、青花菜、海苔、湯與飲料，吃完絕對心滿意足，套餐價才190元。
蔥花與阿牛五花燒肉丼、地方媽媽炸蝦丼、K-POP泡菜豬五花丼與炭燒蔬菜素人丼是中保無限家生活館的丼飯4大天王。
1. 蔥花與阿牛五花燒肉丼，人氣No.1
美國牛五花肉片以特調丼汁稍微醃製後去炭烤，吃起來微甜焦香，滿滿肉片加上酸薑、青蔥，配上淋上丼汁與白芝麻的米飯，可說是店內的人氣No.1，讓人不知不覺就把飯吃光光。
2. 地方媽媽炸蝦丼，金黃彈牙酥脆
肥美鮮蝦裹粉後炸得滋滋作響，外表酥脆內裡彈牙，三條大分量超滿足，搭配淋上醬汁的米飯與酸薑，讓人一看就肚子咕咕叫，炸蝦控千萬不能錯過。
3. K-POP泡菜豬五花丼，甜鹹開胃超下飯
使用台灣在地豬五花薄片，抹上特製的日式燒肉醬，肉片軟嫰Q彈不油膩，甜甜鹹鹹中帶有醬燒的香氣，加上開胃韓式泡菜，讓人忍不住多扒幾口飯。
4. 炭燒蔬菜素人丼，吃出原味鮮甜
以玉米筍、杏鮑菇、青椒等當季食材，簡單灑上胡椒鹽下烤箱炭烤，沒有過多的調味，吃得到蔬菜的鮮甜原味，米飯則淋上素的醬汁，吃起來清爽無負擔，適合喜歡蔬食料理的人。
型男主廚Andy
擅長義法料理，擁有20年中西餐經驗，喜歡顛覆傳統的Free style風格，曾任福華飯店領班、CIBOCIBO義大利餐廳主廚、HDX穎食喝東西行政主廚、Oyster Bomb駐店主廚、棧直火廚房主廚等，現為中保無限家生活館行政主廚
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