新北耶誕城人氣美食第一攤！高CP值焗烤、蛋塔飄香一出爐就秒殺

2019-12-06

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新北歡樂耶誕城出現暴紅美食了，這一攤的超值焗烤、獨家葡式蛋塔一出爐就被秒殺，一天可熱賣各500個，而密製港式滷味、潛艇堡套餐狂銷百份，假日業績可望破10萬元以上，以忙翻店員的節奏，說它是新北耶誕城的美食第一攤也不為過。

慕名而來的小茜蕎希母女檔，正在吃人氣Top1+Top2的焗烤洋蔥與葡式蛋塔，媽咪說寶貝女兒手小，葡式蛋塔的Size拿起來「將將好」，所以女兒特別愛。

今年市民廣場的主燈區化身為桑塔熊的魔法小鎮，除了有全球唯一360度的雷射光雕耶誕樹主燈，薰衣草木馬與甜蜜咖啡杯也深受大人小孩喜愛，而廣場上的「耶誕城堡市集」，每個攤位都設計成卡娃伊的城堡造型，讓人彷彿置身童話世界，其中最具人氣的莫過於「復興空廚」，現烤的葡式蛋塔與美味焗烤，每到出爐時刻，噴香滋味總吸引大排人龍。

意外在新北耶誕城暴紅的忙翻店員美食F4：焗烤洋芋焗烤洋芋、密製港式滷鴨翅＆豆干、香料燻雞帕里尼、葡式蛋塔。

現烤餐點超熱賣，假日忙到沒停過

實際來到「復興空廚」攤位，下午三點後人潮漸多，架上除了有招牌的無糖無油麵包、手撕吐司、手工點心外，還有烤得噴香的各式焗烤、葡式蛋塔、塔類小點，以及密製港式滷味、潛艇堡套餐、懷舊便當，冰櫃裡也供應蜂蜜檸檬、百香綠茶、洛神桑椹、焦糖絲襪奶茶等自製天然飲料。而從11月15日開城以來，焗烤系列與葡式蛋塔每天可熱賣各500個，港式滷味、潛艇堡套餐超過百份，飲料平日可賣200瓶、假日更高達400瓶，人氣可說是搶搶滾！

復興空廚行銷部組長楊瑋姿表示，搭上冬季商機，焗烤系列賣得特別好。

「搭上冬季商機，現烤餐點賣得特別好，尤其焗烤系列廣受親子家庭歡迎，第一天開賣營業額就達6萬元，假日最高可破10萬元，隨著耶誕節到來，預計吸引更多人潮，目標是挑戰單日15萬元！」復興空廚行銷部組長楊瑋姿表示，這次在耶誕城銷售超乎預期，特別找來有經驗的各店店長、甚至區長來支援，同仁們來自桃園、中壢，每天早上9點就來備料，忙到晚上搭末班高鐵回家，假日更是供不應求、烤到手軟，但辛苦忙碌換來顧客的肯定，也藉著這次的擺攤品牌親民形象再加深，讓消費者了解復興空廚不只是飛機餐，不是只有麵包、伴手禮，還有更多元的熱食餐點。

現場就發現小茜蕎希母女檔正是復興空廚的擁護者。媽咪小茜家住在蘆洲，第二次帶女兒蕎希來新北耶誕城玩，她覺得這裡很適合帶小孩來玩，女兒光是旋轉設施：「甜蜜咖啡杯」就坐了四次，肚子餓了來復興空廚吃焗烤洋芋，好吃又飽足，酥香的葡式蛋塔女兒超愛。

葡式蛋塔與焗烤系列都是現烤，每到假日供不應求，店員烤到手軟。

架上有無糖無油麵包、手撕吐司、手工點心等，品項非常豐富。

4大人氣美食出列：焗烤、滷味、潛艇堡、蛋塔

焗烤系列、密製港式滷味、潛艇堡與葡式蛋塔是「復興空廚」耶誕城堡市集絕不能錯過的四大人氣美食，尤其暖心又暖胃的焗烤系列可說是秒殺餐點，其中焗烤洋芋（60元）、焗烤紅酒牛肉飯（120元）、焗烤咖哩雞飯（120元）是賣最好的前三名，現場坐鎮的復興空廚區長許美娟說，每天晚上八點後的消夜場，店員幾乎烤到手沒停過，尤其焗烤洋芋10分鐘可賣出2～30個，另外每天也會提供焗烤鮭魚拌飯、焗烤南瓜拌飯、焗烤番茄雞腿水管麵、焗烤番茄肉醬筆管麵等隱藏限定版，等著大家來嘗鮮。

焗烤洋芋（60元）、密製港式滷鴨翅＆豆干（160元）、香料燻雞帕里尼與葡式蛋塔，是「復興空廚」耶誕城堡市集的四大人氣美食。

焗烤洋芋（60元）、焗烤紅酒牛肉飯（120元）、焗烤咖哩雞飯（120元）是焗烤系列賣最好的前三名。

密製港式滷味則激推滷鴨翅＆豆干（160元），以老師傅祖傳滷水熬煮，超大支的鴨翅超入味，啃起來很過癮，密製港式滷鳳爪＆豆干（160元）也非常涮嘴，很適合買回家當消夜。超高CP值的潛艇堡套餐，香料燻雞帕里尼&紅茶（90元）以手工麵包夾入豐富配料，深受外國觀光客喜愛，火腿起司多穀堡＆紅茶（90元）則是營養滿分好選擇。