想吃韓國超人氣MoM'S TOUCH炸雞，不必搭飛機！

 

韓國神劇《來自星星的你》吹起的韓式炸雞食潮至今不退，今年九月進攻南台灣的南韓國民炸雞品牌「MoM'S TOUCH」便是代表之一，鎮店炸雞以酥脆外皮與濃稠醬料，擄獲饕客的心，除了炸雞，同時兼賣雞堡與特色小點心，像是炸雞塊與飲料合體的「塊樂隨行杯」，便值得一試。

 

南韓第二大連鎖炸雞美食九月中進攻台南南風村，讓台南東區的南風村美食又多了一位超級生力軍。

 

南韓第二大連鎖漢堡店「MoM'S TOUCH」，九月中大舉進攻隸屬國產建材實業旗下的台南南風村商場，仗著在韓國達上千家連鎖店的超級「食」力，把專屬MoM'S TOUCH的風味分享給台南民眾。

 

上面放小雞塊、底下是飲料的一杯成型套餐「塊樂隨行杯」，貼心的吸管設計，讓人看電影時更能同步享受飲料配雞塊的滋味。（69元）

 

 

 

韓式辣味炸雞，必吃鎮店招牌

 

愛吃韓食的的貪吃鬼都知道，韓式炸雞好吃重點在於「炸粉」與「醬料」，而這也是各家絕活。炸粉配方通常是不能說的祕密，但除了祕製炸粉外，用哪種技巧裹粉、何時放入油鍋，MoM'S TOUCH也有專利技術，因此它的炸雞吃起來，外皮酥脆，雞肉軟嫩多汁，再加上獨家醬汁，一口咬下的絕妙跳脫想像。

 

「韓式辣味炸雞」是店內招牌，酥脆可口的炸雞起鍋後，立即淋上紅醬，輕快地將醬汁均勻抹上肉身，送到餐桌前再撒上些許花生粒，這些元素統統加起來後，是純正的MoM'S TOUCH炸雞個性。

 

「韓式辣味炸雞」淋上特製紅醬後，炸雞吃起來甜甜辣辣，讓人吮指回味。（半隻9塊雞／269元）

 

 

MT雞腿堡，內軟多汁帶點辣勁

 

除了炸雞餐外，MoM'S TOUCH也推出以雞肉為主的漢堡餐，同樣香料醃製的雞肉，經過裹粉油炸後，加上生菜、漢堡包，單點75元，美味程度遠遠超越銅板價。非常推薦的「MT雞腿堡」，帶點辣勁，立馬激發食欲，吃過的顧客都讚嘆。

 

香辣帶勁的「MT雞腿堡」，雞腿肉以別緻的辣椒香料醃製，吃起來辣辣的，外酥內軟多汁。（75元）

 

 

雞柳與洋蔥起司粉的美妙相遇

 

炸雞柳是很常見的韓式美食，但當撒上起司洋蔥粉的雞柳，則令人大開眼界，聞到洋蔥與起司的混搭香氣會有種猛吞口水的衝動，特調粉搭配雞柳則是天作之合，只要吃過一次就上癮。

 

「卜吉撒料雞柳」裹粉炸得外皮酥脆的雞柳條，再撒上洋蔥起司粉，真的好香，讓人一口接一口。（中／85元）

 

 

特調紅醬年糕雞塊，一口小食看電影絕配

 

國賓影城人來人往，為了提供看電影的顧客方便，順勢推出外帶的「特調紅醬年糕雞塊」、「塊樂隨行杯」，以一口為主的雞塊，搭配炸過的年糕，裹上辣醬，帶進電影院絕對比隔壁的爆米花吉拿棒還要香，同時貼心設計的餐具讓人不沾手也能品嘗雞塊美味。

 

炸得香酥口感佳的「特調紅醬年糕雞塊」，配上花生粒味道再升級。（中／95元）

 

 

MT薯條，美味是需要等待的

 

汪立中表示：「我們為了確保消費者吃到MoM'S TOUCH的真實味道，所有的商品全都現點現做，像炸雞，接到點單後才裹粉下鍋油炸，連薯條、年糕也都是，堅持熱騰騰才最好吃，怕客人沒耐心，還做個告示：『美味是需要等待的』，來提醒顧客。」

 

南韓正宗MoM'S TOUCH平行移植過來的MT薯條，不僅酥脆，特殊的香氣讓人直喊再點一份。（中／40元）

 

 

炸雞新基地，台灣第一家直營店

 

在韓國MoM'S TOUCH以外帶店方式經營，通常店面很小，或在二樓以上的樓層營業，但汪立中表示，現點現做需要時間，選在寬敞的南風村作為MoM'S TOUCH直營店，除了提供舒適桌椅的用餐環境，以家庭式餐廳經營之外，還期待這裡可以作為MoM'S TOUCH推廣韓風炸雞的重要基地。

 

MoM'S TOUCH在南韓是個平民品牌，他的售價與餐點老少咸宜，來到台灣後，延續同樣的親和力，吸引不少學生前來品味。