到生活館變身小小烘焙師，動手做披薩、水果塔
中保無限家建國生活館於2017年7月轉型為專業烘焙坊，一天兩時段的新鮮麵包出爐，加上復興空廚的麵包加持，中保無限家建國生活館成了台北重要的烘焙基地，借重這裡的專業設備與技術，中保無限家舉辦了「小小烘焙師體驗營」，藉由課程與小朋友分享手作烘焙的樂趣。
課程之後，家長與小學員開心留影紀念這段溫馨又歡樂的時光。
「想吃什麼自己做」，現代人愛上自己動手做，從一日三餐到飯後點心，依照喜好的配料調製成自己喜愛的口味。
這股DIY風氣也吹進小學生的社群中，小朋友想在家動手做西點，但家長卻苦無技術與時間帶著孩子一起做。「沒關係，想學烘焙就交給專業的來！」「中保無限家大神」聽到家長們的願望，即日起，每周六在「中保無限家建國生活館」開課，從小朋友最愛的「披薩＋水果塔」開啟烹飪大師之路。
為了保護漂亮的衣裳先穿上專業的小圍裙，準備接下來的烤披薩體驗吧！
穿上圍裙、戴上帽子，凱文店長還會先幫小朋友拍照留做紀念。
著裝完畢，小小學員看起來架勢十足。
小朋友最愛鹹甜披薩，成為手作體驗首選
披薩是小朋友最喜愛的食物之一，只要改變配料就能做出非常多的口味，透過配料擺飾還能兼具視覺上的樂趣，所以這堂體驗課就從鹹甜交錯的「夏威夷披薩」著手吧！
這次參與體驗營的學員，包括雙連國小的女學生們，從小一到小四都有，最小的也才幼稚園大班；上課時間未到，就見到她們早已抵達現場，喜滋滋地穿上帽子和圍裙，一副磨刀霍霍、打算大展身手的模樣。
建國生活館凱文店長是當天的「總隊長」，導覽現場設施之後，便開始進行披薩圖文教學，只見小學員專心聆聽，終於等到開始動手做的那一刻，小學員迫不及待地依序排隊洗手。
凱文店長拿著步驟圖介紹製作披薩的流程，讓小學員藉由圖文了解如何動手做。
這時，凱文隊長提醒小學員：「烹調最重要的就是衛生，雙手洗乾淨是最基本的，因為等下做好的披薩是要吃下肚喔。」小學員回到座位，這時披薩的材料全都擺在桌上囉！
先別急著動手壓麵糰，小學員先洗手才能確保製作過程中很乾淨。
把雙手洗乾淨是當烘焙師最重要的一件事。
童言童語展現孝心，“我要把愛心送給媽媽吃”
小朋友聽著凱文店長的指示，一步一步將烤盤抹油、壓入麵糰、塗上番茄醬、撒上起司等，進行期間，不停聽見「我不喜歡吃鳳梨，我要把鳳梨擺一邊，這一邊要給爸爸吃。」「哇！這起司好好吃，不用烤就好吃。」等童言童語，一邊作陪的媽媽才發現「原來小孩不喜歡吃鳳梨」。
有些小朋友埋頭將麵糰上排列鳳梨、火腿、起司等配料，專注神情特別可愛；有些小朋友不想拘泥形狀，大膽用手指捏出心形麵皮，創造出有別於「披薩總是圓的」的慣例，「我要把愛心送給媽媽吃。」大班的維晴小聲地道出對媽媽的愛。最後小學員們點綴完披薩後，凱文隊長將半成品送入烤箱，等待20分鐘烤程中，小學員緊接著開始動手做水果塔。
烤盤先上一層橄欖油，小學員用寫毛筆的態勢均勻地將由抹上烤盤，架勢十足。
將加了香料的麵糰放進抹油烤盤，透過雙手並用，將麵糰壓平。
現烤披薩熱呼呼上桌，邊吹氣邊咀嚼超萌
叮！提示聲響起，小學員們的披薩烤好囉！凱文店長用鋏子將各自的披薩夾入盤中，心急的小朋友不顧燙口連忙用手撥來吃，邊吹氣邊咀嚼的樣子真可愛，一旁的媽媽趕緊用手機拍下這珍貴的畫面。
一起動手做實在太有趣了。
凱文店長一邊監督小朋友的步驟，一邊說笑，營造出歡樂的氣氛。
自由的教學，讓小朋友發揮創意，製做出屬於自己的披薩。
透過雙手體驗可訓練小孩的專心力，一開始嘻嘻哈哈，後來變得專注地動手點綴披薩。
小朋友專心烘焙時，媽媽在旁一邊享用中保咖啡一邊欣賞孩子們手作的樣貌。
披薩出爐囉！凱文店長依序分送給製作者讓她們好好享用成果。
自己做的披薩吃起來就是很銷魂。
小學員Nicole沒忘了分一口披薩給媽媽享用。
動手做水果塔，塔皮內放入卡士達醬＆擺上水果
做完披薩後，凱文隊長指示小朋友將卡士達醬放入已經烤好的塔皮，並依照喜好將水果丁堆疊上塔，這時一位女孩伸手挖了些許卡士達醬送入嘴巴：「哇，這奶油好好吃喔！」其他女孩也仿效。原來透過體驗，能了解物料的原本滋味，還能增加孩子們的的飲食知識呢！
小朋友動手做「水果塔」甜點了。
水果塔的基底卡士達醬實在太美味，製作期間，小朋友忍不住一直偷吃。
要求完美的小學員Ariel，將配料有條不紊地裝飾在水果塔上，毫不馬虎。
透過手作互動，讓害羞的孩子OPEN MIND
最後凱文店長表示：「帶親子手作活動，看見他們情感交流，歡樂笑聲不斷，意義是無價的。」過去長時間服務於兒童樂園、親子餐廳，凱文店長對於小朋友很有一套。凱文店長看著課後打鬧成一片的小朋友心滿意足地說：「很多小孩到陌生環境會封閉自己，不敢與人交流，但透過動手做、言語上的交流，與講師、或其他小朋友產生情感交流，開啟了雙向溝通，這就是帶小朋友做活動的成就感。」
女孩們在課程結束後紛紛表示，喜歡烘焙課程，希望有朝一日可在家裡做給爸媽吃。
學員Sunny（左）完成披薩與水果塔課程，凱文店長頒發了結業證書。
親子手作心得分享
媽媽Jennifer、女兒Nicole
一開始聽到Nicole同學的媽媽介紹，覺得烘焙體驗營很有意思，加上Nicole也熱中動手製作小東西，希望增加多一點烘焙體驗，讓Nicole知道食物製作的流程，用來彌補家中不開伙的烹飪經驗。
媽媽Fiona、女兒Ariel
媽媽Fiona表示，大女兒Ariel平時就喜愛手作，積極學習學科外的項目，像是書法、小提琴等才藝，這次透過學校家長邀請一起參與「小小烘焙師體驗營」，除了地點位在市區交通便利外，她相信透過手作能獲得自信，並開心地與朋友度過愉悅的周末午後。
趕快來報名～小小烘焙師體驗營
活動日期：每周六
活動時間：14：00～15：30
活動地點：中保無限家建國生活館
參與人數：6位（不接受單獨報名）
建議年齡：4～10歲
活動費用：推廣體驗費用每場3,000元（原價4,200元）
※如當日臨時無法參加，活動費用無法退費與改期，敬請見諒
有吃有得，禮物超級多
1. 親子共同參加的快樂時光——無價
2. DIY披薩與水果塔
3. 中保無限家紀念帽壹頂
4. 中保無限家紀念袋壹個
5. 果汁壹杯（學員）
6. 咖啡壹杯（陪同家長）
7. 小小烘焙師限量紀念徽章
8. 小小烘焙師結業證書
9. 小小烘焙師紀念照片
本活動採取預約制，報名請洽：
建國生活館 凱文店長（Kevin）
電話：（02）2515-0830
地址：台北市中山區建國北路二段87號1樓
營業時間：周一～五 07：30～19：00／周六～日 10：00～17：00
凱文店長
曾經任職於兒童樂園、親子餐廳，對於與小孩子的相處以鼓勵、正向的方式進行，讓小孩樂於參與當下的活動，進而獲得成就。
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