中保「粉享喫鍋」開幕大放送！有女同行吃鐵帽鍋送250元肉盤，滿500還可抽龍蝦
主打越式風味火鍋及越南小吃的中保集團新品牌「粉享喫鍋」，走中平價路線，為慶賀三月正式開幕，特地推出集點與抽獎兩大活動，最吸睛的是只要每周五消費滿500元就有機會抽到800元龍蝦，同時還迎接38婦女節，即日起至～3/24，只要揪女生同行吃特戰鐵帽鍋，即送250元肉盤，十分誘人。
粉享喫鍋主打越式牛肉湯底，三月正式開幕。（圖為乾式熟成28日美國牛肋眼）
中保集團2019年進軍台灣人鍾愛的火鍋市場，打造全新品牌「粉享喫鍋」，供應250元起中平價鍋物，主打越式風味火鍋及各式越南風味小吃，並結合中保旗下棧系列餐廳嚴選使用多項肉品的優勢，首創乾式熟成牛肉越式火鍋創造市場差異化，並提供日本A5和牛、美國極黑和牛、美國Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬、紐西蘭羊肩捲、無骨雞腿等多樣肉品選擇，海鮮部分則有各式魚、蝦、干貝、蛤蜊、軟絲等新鮮急速冷凍直送餐廳，供應個人鍋、雙人套餐鍋、四人越南鐵帽鍋，無論個人獨享、雙人共享或多人聚餐皆適宜，餐廳回饋來店顧客，不加收10％服務費。粉享喫鍋首家店坐落新北市板橋，餐廳內外以色彩鮮豔的越南燈籠與越南斗笠妝點，充滿越式風情。一月展開試營運之後頗受社區消費者喜愛，未來將深耕社區發展連鎖。
三月開幕2大好康，集點送肉、周五滿500元抽龍蝦
「粉享喫鍋」三月正式開幕，即日起～3/31推出集點及周五晚間抽抽樂兩大活動：消費滿100元可集一點，集滿十點，消費可兌換美國胸腹肉肥牛、或進口梅花豬、或鮮切無骨雞腿肉乙盤（三選一）；此外更好康的是，每周五消費滿500元即可參加抽抽樂，人人有獎，最大獎為價值800元加勒比海龍蝦。
即日起至3/24，揪女生吃特戰鐵帽鍋送250元肉
寵愛女生的胃，因應38婦女節，還特地在3/1～3/24推出「女力食代」女性用餐優惠活動，只要與女性朋友同行消費特戰鐵帽鍋，即招待美國牛胸腹肉、或進口梅花豬、或鮮切無骨雞腿肉乙盤（價值250元）。
個人粉鍋三種湯頭，首創乾式熟成牛入鍋
「粉享喫鍋」由越南華僑主廚根據媽媽的私房食譜，添加多種香料熬煮牛肉、雞肉等越式湯底，此外，顧及台灣消費者的喜好，另有麻辣藥膳、干貝昆布湯底。
越式牛肉湯（50元）以牛大骨、牛肉為基底，加入洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，以及肉桂、草果、丁香、八角、白胡椒粒等香料熬煮六小時，看似清澈，滋味鮮甜濃郁，是越南火鍋最常見的湯底；麻辣藥膳湯（50元）則以薑、蒜頭、蔥段等炒香後，與麻辣醬、無鹽醬油煮至濃縮，再加入豬大骨高湯、紅棗、枸杞、當歸、川芎等中藥材，以及甘草、八角、肉豆蔻等香料熬煮兩小時，最後淋上花椒油，麻香十足、辣味適中；昆布湯（50元）的口感清爽淡雅，帶有淡淡海潮香。個人粉鍋先挑肉品或海鮮作為主菜，再擇一湯頭，附時令青菜一份、主食（越式河粉、越式米粉、科學麵擇一），及無限享用自助吧冰淇淋、飲料、白飯。
「粉享喫鍋」於業界首創以乾式熟成28日的美國牛肋眼部位（180克／600元）入鍋涮煮，乾式熟成造就的濃郁風味與軟嫩肉質，於越式牛肉湯輕涮後入口甘美柔軟，帶有一絲淡淡奶香，涮肉後的湯頭更添醇厚。
粉享喫鍋主打越式牛肉湯底，三月正式開幕。（圖為首創乾式熟成28日美國牛肋眼）
特戰鐵帽四人鍋，吃法獨特
「粉享喫鍋」特別自胡志明市購入越南傳統火鍋鍋具，形似倒扣鐵帽的帽子鍋，鍋緣放置肉品、海鮮、蔬菜等豐富鍋料，色彩鮮豔誘人食欲，鍋體盛湯，將鍋緣食材慢慢推入湯裡涮煮，鮮香四溢，煮熟食材還可先放置鍋緣，吃法獨特，充滿食趣。以越式牛肉湯底最為道地，加入牛大骨、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜熬製的澄清湯，融合肉桂、草果、丁香、八角、白胡椒粒等香料，勾勒出清甜尾韻。
四人特戰鐵帽鍋1,200元，含湯頭任選一，美國胸腹肉肥牛、梅花豬、白蝦、花枝、蛤蜊、各式蔬菜、豆皮等鍋料，附時令青菜，附餐越式河粉、越式米粉，並可享冰淇淋、飲料、白飯無限供應。
雙人套餐鍋，品嘗雙重湯頭
雙人吃鍋也有多種搭配組合，兩款雙人套餐鍋可任選兩種湯頭，並有兩款食材組合，另附時令青菜、越式河粉、越式米粉，並享冰淇淋、飲料、白飯無限供應，份量十足，美味超值。「兩棲海陸雙人鴛鴦鍋」（598元／2人）包含美國胸腹肉肥牛、以及搭配三種鮮魚，同時滿足想吃肉又吃海鮮的客人；「叢林牛豬雙人鴛鴦鍋」（498元／2人）含美國胸腹肉肥牛及進口梅花豬，是無肉不歡的嗜肉者最佳選擇。
店內招牌越南鐵帽鍋，四人1,200元。
單點越式小吃，特推是拉差蝦仁炒飯、 越南生春捲
除了越式鍋物之外，「粉享喫鍋」亦供應越南生春捲、越南炸春捲等越式風味小吃。「越南生春捲」（110元）以米紙包裹米線、鮮蝦、鮮蔬、九層塔，透明外皮透出鮮蝦與蔬菜紅綠相間美味色彩，誘惑食欲，蘸佐以魚露、檸檬汁、糖、辣椒等調和之酸香醬汁享用，爽口開胃；「越南炸春捲」包捲絞肉、香菇、芋頭、冬粉、紅蘿蔔、洋蔥等豐富餡料，油炸至金黃酥脆，香酥不膩口；「是拉差蝦仁炒飯」（180元）將台式炒飯結合越式風味，新鮮蝦仁與洋蔥、辣椒、蒜頭、是拉差醬、泰式辣雞醬拌炒，滋味酸辣；「展翅高飛」（150元）雞翅醃製一日，再裹上蛋麵衣，攝氏180度高溫油炸至金黃酥脆，沾佐特製椒鹽，皮脆肉嫩。包廂空間可依客人喜好及預算規劃合菜菜單，結合鐵帽鍋及特色熱炒，為多人聚餐添越南惹味新選擇。
越南炸春捲（110元）。
越南特色飲品 風味絕佳
除了越式鍋物與餐點之外，提供多種越南特色飲品及進口越南啤酒，在享用美味熱騰鍋物之餘，沁涼心脾。「越南特色咖啡」（100元）使用專用滴濾杯，熱水悶蒸後慢慢滴落於裝盛煉乳的杯中，咖啡的苦酸與濃甜煉乳融合成香醇苦甜滋味；「香茅檸檬茶」（70元）清新酸香；「羅望果酸子汁」（80元）取羅望子果實泡製而成，滋味酸甜解膩。
越南特色咖啡（100元）。
羅望果酸子汁（80元）。
粉享喫鍋
地址：新北市板橋區英士路72號
電話：（02）8259-5599
時間：11：30～22：00（最後點餐21：00）
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