不能去日本賞櫻，就吃日本櫻花做的重乳酪蛋糕吧！6吋貼心價只要388元

2020-03-10

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又到了粉嫩櫻花盛開的浪漫花季，受到新冠肺炎影響，不少人都取消日本賞櫻行程，既然無法出國看櫻花，那就吃日本櫻花做的重乳酪蛋糕解解饞吧！復興空廚推出的「櫻花重乳酪蛋糕」，以日本天然鹽漬櫻花點綴，黃金比例乳酪香醇濃郁，每一口都充滿和風氣息，而且6吋才賣388元，佛心價格讓人心動不已啊！

因為疫情，不少民眾紛紛取消日本賞櫻行程，不想掃興的人，不妨品嘗「櫻花重乳酪蛋糕」，用味蕾賞櫻花吧！（圖片／TVBS提供）

復興空廚「櫻花重乳酪蛋糕」，以日本鹽漬櫻花點綴，重乳酪黃金比例完美搭配。（6吋／388元）

復興空廚這款「櫻花重乳酪蛋糕」，五星級糕點主廚盧啟榮研發，最早在今年的「2020食來運轉開運年菜」組合中亮相，讓不少訂購的網友驚豔不已，直說是年菜組合的「隱藏版驚喜包」，由於迴響熱烈，因此決定在櫻花季隆重登場。尤其最近正值日本櫻花盛開的季節，許多人原本都訂了赴日賞櫻行程，結果因新冠肺炎攪局只好扼腕取消，既然無法出國賞櫻，那就來吃個日本櫻花重乳酪蛋糕過過癮吧！

日本鹽漬櫻花裝飾，乳酪濃度高達70％

五星級糕點主廚盧啟榮一手催生這款有浪漫櫻花的蛋糕，對於食材也是精挑細選，盧師傅說，「櫻花重乳酪蛋糕」以奶油消化餅乾打底，蛋糕體使用歐美兩種不同的奶油乳酪，調和出黃金比例，乳酪濃度高達65～70％，比市面上一般的乳酪蛋糕濃郁許多，表面裝飾上來自日本的天然鹽漬櫻花，吃起來綿密入口即化，還帶有櫻花淡淡香氣，讓人彷彿置身日本賞櫻一般。

除了可以買回來現吃，當作下午茶或飯後甜點，冰鎮之後更是美味，滑順的口感讓人一吃就愛上。現在想要品嘗這充滿和風氣息的櫻花甜點，只要上復興空廚官網動動手指頭，在家就能輕鬆享用。