一餐抵兩餐！直火炭烤大份量早午餐，甜甜價就能吃超澎派異國美食

 

早午餐就是要吃好吃飽！位於中山北路商圈的個性餐酒館棧F-U Kitchen直火廚房，回歸直火炭烤的原始風味，推出多款異國風早午餐，可以大口享用美式丹佛牛排與匈牙利烤雞胸、土耳其火烤燉蛋、炭烤牛排越式河粉等絕妙組合，讓味蕾隨著美味環遊世界。

 

以大分量戰斧牛排打響名號的「棧F-U Kitchen直火廚房」，是許多肉肉控的口袋名單，最近推出以輕食為訴求的異國風早午餐，主廚ANDY延續直火炭烤的基本精神，融入許多在地新鮮食材，大玩混搭的創意元素，讓人每一口都吃到驚喜，而且330～480元就吃得到炭烤丹佛牛排，佛心價格深受小資族喜愛。

 

「棧F-U Kitchen直火廚房」主廚ANDY延續直火炭烤精神，追求食材原始風味。

 

 

注入直火炭烤精神，集結多國創意料理

 

「棧F-U Kitchen直火廚房」主廚ANDY說，這次的早午餐共有七款，集結了美、越、西班牙、土耳其、義大利等異國料理，注入直火炭烤精神，大量使用在地新鮮蔬菜，紅藜麥、黑豆等養生食材，還有以玉米粉製成的漢堡，低油、高膳食纖維，讓早午餐吃得飽又沒負擔。

「棧F-U Kitchen直火廚房」主廚ANDY擅長混搭創意料理，推出多款異國風早午餐。

 

其中美式炭烤牛排河粉與土耳其火烤燉蛋最受歡迎，主廚ANDY將越式河粉搭配炭烤五分熟的丹佛牛排與牛大骨，豪華感立刻升級，既吃得到有濃郁湯頭的Q彈河粉，還能大口享用丹佛牛排，而且烤得薄脆的牛骨髓入口即化，多重享受讓歐美客一吃就愛上；燉豆是土耳其的家常菜，傳統作法是用濃濃蕃茄汁燉煮鷹嘴豆與肉醬，土耳其火烤燉蛋以義大利肉醬作法加入黑豆，口感香軟又富含蛋白質與花青素，將燉煮好的肉醬放在烤盤以直火炭烤，中間挖洞打蛋下去烤到半熟，吃的時候攪拌一下，利用肉醬餘溫讓蛋液凝固，可以單吃或配可頌土司與西班牙臘腸一起吃，酸甜鹹香好開胃！

 

美式炭烤牛排河粉濃郁湯頭，還能享用丹佛牛排與牛大骨。（450元）

 

土耳其火烤燉蛋可單吃，或配可頌土司與西班牙臘腸一起吃，酸甜鹹香好開胃。（330元）

炭烤丹佛迷你玉米漢堡分量一點都不迷你，將玉米漢堡夾入五分熟丹佛牛排、大黃瓜、牛番茄、生菜，還有以牛小排燉過的南乳醬與清爽的莫扎瑞拉起士，大口咬下，玉米漢堡吃起來鬆軟有嚼勁，南乳醬提升了牛排的濕潤度與口感，非常好吃，一旁則有健康的紅藜麥沙拉及店內招牌墨西哥烤玉米，整份吃完十分飽足。

 

炭烤丹佛迷你玉米漢堡有兩個小漢堡、紅藜麥沙拉、墨西哥烤玉米，整份吃完十分飽足。（330元）

 

招牌炭烤雙拼早午餐則是肉肉控的最愛，一次可吃到匈牙利烤雞胸與美式丹佛牛排兩種口感，雞胸肉以匈牙利紅椒、甜椒粉與蒜頭、洋蔥醃製後炭烤，丹佛牛排則烤至五分熟，吃起來油花均勻、鮮嫩有彈性，搭配紅鳳菜、花椰菜筍、高麗菜苗、紫洋芋等炭烤蔬菜，加上特製的阿根廷香草醬，能解膩均衡一下，即使大口吃肉也不會有罪惡感。

 

招牌炭烤雙拼早午餐以匈牙利烤雞胸與美式丹佛牛排，搭配大量烤蔬菜，豪華排餐也能均衡一下。（480元）

 

 

視覺系人氣冰飲，造型口感大驚奇

除了美味的異國早午餐，全日供應的各式創意飲品，超乎想像的造型與令人驚喜的滋味，也為餐廳特色。花生醬多拿滋奶昔是店內熱門款，不只能當飲料，也能當甜點，將香草冰淇淋與顆粒花生醬、自製榛果糖漿一起打成奶昔，喝得到濃郁花生香氣，原本放上多拿滋熱賣到缺貨，最近改用兩層酥皮夾上香草冰淇淋，分量與口感都更加升級。炫彩雙色果物冰沙則是不能錯過的盛夏冰飲，以芒果冰沙為基底，可搭配草莓、藍莓、檸檬、酪梨、櫻桃等任一口味，一杯僅100元，第二杯半價，是高CP值的視覺系飲品。

 

 

棧F-U Kitchen直火廚房
地址：台北市中山北路一段73號 
電話：（02）2511-7691
營業時間：11：30～22：00
臉書：www.facebook.com/zhanfukitchen