制霸大園的「麵包之王」宜蘭也買得到! 復興空廚進駐蘭燈空間 「這10款」招牌麵包必買! 從手工烘焙麵包到總裁牛肉麵  根本隱藏版的美食天堂



蘭燈空間開賣復興空廚的麵包了!

 

一直都超喜歡蘭燈空間給人閒逸又清幽的氛圍,常常在這裡享受過不少愜意悠閒的下午,這次是為了新開賣的麵包慕名而來,聽聞復興空廚的麵包在大園可是赫赫有名,每到出爐時刻,麵包幾乎會被掃光,現在進駐蘭燈空間增設麵包區,每日新鮮直送數十種超人氣的美味麵包,不用跑到大園,在宜蘭也能買到,對宜蘭人來說實在是一大福音!

 

 

蘭燈空間位於宜蘭中山路、運動公園旁,巨幅LED看板讓人一眼就能找到這個科技與文化交融的場所,是由林燈文教公益基金會,為了讓更多青年學子彼此交流而開設的活動空間,除了提供租用,也很常會有各式的策展活動,每次來訪都很有新鮮感,而且入場費只要120元,大部分的飲料都能暢飲,各種設備也以親民的價格供應,這樣的消費型態,讓人能夠悠閒地喝杯咖啡、愜意用餐,好好放鬆享受美好時光。

 

 

不過,不要以為蘭燈空間只是一個複合式的活動空間,其實美食餐飲區才真是讓人驚喜,簡直就像隱藏版的美食天堂!從手工烘焙麵包到總裁牛肉麵,還有各式料理包、糕點和伴手禮,特別是在麵包區開賣後,即使沒時間喝杯咖啡,也一定會來買麵包,不僅品項超豐富,重點是只要平民的價錢卻有大師的水準,而且主打低油低糖的健康養身路線,每週五12點還有新鮮現烤的限量葡式蛋塔,晚來就買不到!

 

 

 

 

先來介紹10款必買的人氣麵包:

1、歐克麵包

復興空廚最具代表性的,莫過於這款歐克麵包了!這款麵包主打低油低糖,以Q軟的湯種麵糰包裹著大量的核桃與葡萄乾,外皮香濃的安佳奶油讓每一口都有奶酥的口感,整顆麵包鬆軟又紮實,愈嚼愈香,健康又美味,難怪年年蟬聯銷售冠軍!

 

 

2、黑糖肉桂捲

不同於一般的肉桂捲,復興空廚的黑糖肉桂捲外層搭配酥脆的杏仁片,內層則滿滿的黑糖與Q彈的黑糖麻糬,每一口都能感受到咀嚼Q彈感與獨特香氣,熱騰騰時最能吃到厚實且嚼勁十足、又有豐富層次的最佳口感!

 

 

3、法國披薩起司

酥香吐司表面融化著起司與牛油大蒜醬,裡面是香軟的湯種麵糰搭配滿滿的起司與火腿,最特別的地方,是在製作時刻意將火腿立起再夾入,讓風味跟層次能更立體也更有變化,每一口都讓人驚艷!

 

 

4、紅酒釀桂圓麵包

這是款充滿大人味的麵包!從麵糰就加入紅酒當基底,另外再把桂圓以白酒、紅藜麥、葵花子為佐料泡製超過24小時,皮酥內軟,每一口都充滿淡淡的酒香與果乾口感,讓人回味無窮。

 

 

5、綜合莓果乳酪麵包

這款也是復興航空的招牌!以黃檸檬、洋芋泥、蜂蜜打造天然酵母成為麵糰的靈魂,內餡部分加上葡萄乾、小藍莓、蔓越莓乾與起士丁,最後再加上杏仁粒,多層次的內餡讓每一次入口的口感都很豐腴飽滿,小朋友也超愛!

 

 

6、煉奶紅豆小吐司

牛奶湯種麵糰裡包裹著蜜紅豆與黑芝麻,外皮是經典的酥菠蘿,每一口都能與酥菠蘿、濃香軟甜的紅豆與香氣十足芝麻三味一體,看似簡單卻是最絕妙的組合!

 

 

7、芋見花

這款外型可愛的芋見花,外層是紫色酥菠蘿,內層則是紫薯與芋頭餡料,再加上白玉麻糬與卡士達,軟中帶Q的口感,以及芋頭和地瓜帶來雙重的甜蜜衝擊更讓人無法抗拒!

 

 

8、南瓜子無糖無油健康麵包

復興空廚還有一系列特別主打無糖無油的健康麵包也超受歡迎,主要是以法國麵粉打造發酵老麵糰與麥香粉,搭配猶太鹽,再加上各式特色堅果與果乾,像這款南瓜子的健康麵包,裡面就配搭了南瓜子、核桃與葵花子,不只麵包軟Q愈嚼愈香,無糖無油也完全符合現代人追求的健康概念。

 

 

9、蔓越莓無糖無油健康麵包

喜歡酸甜口感的可以選擇蔓越莓口味的健康麵包,裡面配搭了大量的蔓越莓果乾,含有高量原花青素的蔓越莓營養價值超高,搭配軟Q的麵糰酸香可口,是一款非常受到女生喜歡的歐式麵包。

 

 

10、蔓越莓無糖無油健康餐包

同樣也是以蔓越莓為主角的健康餐包,差別只在大小,迷你版的小餐包方便攜帶與分食,像是讓小朋友帶去學校,或是在工作時備食,可以滿足空腹時一解口慾!

 

 

除了人氣麵包,蘭燈空間還有許多不可錯過的美食套餐,也是讓人常常會想回訪的重點,尤其是總裁牛肉麵和牛雙寶牛肉麵,濃郁又充滿香氣的湯頭,料好實在,據悉這兩款牛肉麵也是林孝信總裁的最愛,後來看了電視劇《開創者》才知道,原來這牛肉麵是出自他夫人的獨門配方,難怪吃完會有滿滿的幸福感!

 

 

古早味排骨飯也是一絕,炸得酥香的排骨搭配荷包蛋和小菜,每一口都能感受到那濃濃的懷舊風味;另外還有多款以復興空廚的料理包製作的簡餐,像是紅燒牛腩飯、梅干扣肉飯等,也在他們的加工製作下,變成多道美味又可口的套餐,完全顛覆料理包簡餐給人空虛的印象,後來發現復興空廚的料理包本身就已是料好實在,所以現在變成家中不可或缺的常備品!

 

 

 

如果在店裡吃不過癮,包括總裁牛肉麵、牛雙寶牛肉麵、水餃和各式人氣簡餐的主菜,都可以直接買料理包回家享用,甚至還有追劇必備的麻辣滷味、糕點、伴手禮等隱藏版美食,宛如小型市集般超級好買!如果你還沒去過蘭燈空間,非常值得找時間去體驗一番,保證讓你不虛此行,收穫滿行囊!

 

 

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