制霸大園的「麵包之王」宜蘭也買得到！ 復興空廚進駐蘭燈空間 「這10款」招牌麵包必買！ 從手工烘焙麵包到總裁牛肉麵  根本隱藏版的美食天堂

蘭燈空間開賣復興空廚的麵包了！

 

一直都超喜歡蘭燈空間給人閒逸又清幽的氛圍，常常在這裡享受過不少愜意悠閒的下午，這次是為了新開賣的麵包慕名而來，聽聞復興空廚的麵包在大園可是赫赫有名，每到出爐時刻，麵包幾乎會被掃光，現在進駐蘭燈空間增設麵包區，每日新鮮直送數十種超人氣的美味麵包，不用跑到大園，在宜蘭也能買到，對宜蘭人來說實在是一大福音！

 

 

蘭燈空間位於宜蘭中山路、運動公園旁，巨幅LED看板讓人一眼就能找到這個科技與文化交融的場所，是由林燈文教公益基金會，為了讓更多青年學子彼此交流而開設的活動空間，除了提供租用，也很常會有各式的策展活動，每次來訪都很有新鮮感，而且入場費只要120元，大部分的飲料都能暢飲，各種設備也以親民的價格供應，這樣的消費型態，讓人能夠悠閒地喝杯咖啡、愜意用餐，好好放鬆享受美好時光。

 

 

不過，不要以為蘭燈空間只是一個複合式的活動空間，其實美食餐飲區才真是讓人驚喜，簡直就像隱藏版的美食天堂！從手工烘焙麵包到總裁牛肉麵，還有各式料理包、糕點和伴手禮，特別是在麵包區開賣後，即使沒時間喝杯咖啡，也一定會來買麵包，不僅品項超豐富，重點是只要平民的價錢卻有大師的水準，而且主打低油低糖的健康養身路線，每週五12點還有新鮮現烤的限量葡式蛋塔，晚來就買不到！

 

 

 

 

先來介紹10款必買的人氣麵包：

1、歐克麵包

復興空廚最具代表性的，莫過於這款歐克麵包了！這款麵包主打低油低糖，以Q軟的湯種麵糰包裹著大量的核桃與葡萄乾，外皮香濃的安佳奶油讓每一口都有奶酥的口感，整顆麵包鬆軟又紮實，愈嚼愈香，健康又美味，難怪年年蟬聯銷售冠軍！

 

 

2、黑糖肉桂捲

不同於一般的肉桂捲，復興空廚的黑糖肉桂捲外層搭配酥脆的杏仁片，內層則滿滿的黑糖與Q彈的黑糖麻糬，每一口都能感受到咀嚼Q彈感與獨特香氣，熱騰騰時最能吃到厚實且嚼勁十足、又有豐富層次的最佳口感！

 

 

3、法國披薩起司

酥香吐司表面融化著起司與牛油大蒜醬，裡面是香軟的湯種麵糰搭配滿滿的起司與火腿，最特別的地方，是在製作時刻意將火腿立起再夾入，讓風味跟層次能更立體也更有變化，每一口都讓人驚艷！

 

 

4、紅酒釀桂圓麵包

這是款充滿大人味的麵包！從麵糰就加入紅酒當基底，另外再把桂圓以白酒、紅藜麥、葵花子為佐料泡製超過24小時，皮酥內軟，每一口都充滿淡淡的酒香與果乾口感，讓人回味無窮。

 

 

5、綜合莓果乳酪麵包

這款也是復興航空的招牌！以黃檸檬、洋芋泥、蜂蜜打造天然酵母成為麵糰的靈魂，內餡部分加上葡萄乾、小藍莓、蔓越莓乾與起士丁，最後再加上杏仁粒，多層次的內餡讓每一次入口的口感都很豐腴飽滿，小朋友也超愛！

 

 

6、煉奶紅豆小吐司

牛奶湯種麵糰裡包裹著蜜紅豆與黑芝麻，外皮是經典的酥菠蘿，每一口都能與酥菠蘿、濃香軟甜的紅豆與香氣十足芝麻三味一體，看似簡單卻是最絕妙的組合！

 

 

7、芋見花

這款外型可愛的芋見花，外層是紫色酥菠蘿，內層則是紫薯與芋頭餡料，再加上白玉麻糬與卡士達，軟中帶Q的口感，以及芋頭和地瓜帶來雙重的甜蜜衝擊更讓人無法抗拒！

 

 

8、南瓜子無糖無油健康麵包

復興空廚還有一系列特別主打無糖無油的健康麵包也超受歡迎，主要是以法國麵粉打造發酵老麵糰與麥香粉，搭配猶太鹽，再加上各式特色堅果與果乾，像這款南瓜子的健康麵包，裡面就配搭了南瓜子、核桃與葵花子，不只麵包軟Q愈嚼愈香，無糖無油也完全符合現代人追求的健康概念。

 

 

9、蔓越莓無糖無油健康麵包

喜歡酸甜口感的可以選擇蔓越莓口味的健康麵包，裡面配搭了大量的蔓越莓果乾，含有高量原花青素的蔓越莓營養價值超高，搭配軟Q的麵糰酸香可口，是一款非常受到女生喜歡的歐式麵包。

 

 

10、蔓越莓無糖無油健康餐包

同樣也是以蔓越莓為主角的健康餐包，差別只在大小，迷你版的小餐包方便攜帶與分食，像是讓小朋友帶去學校，或是在工作時備食，可以滿足空腹時一解口慾！

 

 

除了人氣麵包，蘭燈空間還有許多不可錯過的美食套餐，也是讓人常常會想回訪的重點，尤其是總裁牛肉麵和牛雙寶牛肉麵，濃郁又充滿香氣的湯頭，料好實在，據悉這兩款牛肉麵也是林孝信總裁的最愛，後來看了電視劇《開創者》才知道，原來這牛肉麵是出自他夫人的獨門配方，難怪吃完會有滿滿的幸福感！

 

 

古早味排骨飯也是一絕，炸得酥香的排骨搭配荷包蛋和小菜，每一口都能感受到那濃濃的懷舊風味；另外還有多款以復興空廚的料理包製作的簡餐，像是紅燒牛腩飯、梅干扣肉飯等，也在他們的加工製作下，變成多道美味又可口的套餐，完全顛覆料理包簡餐給人空虛的印象，後來發現復興空廚的料理包本身就已是料好實在，所以現在變成家中不可或缺的常備品！

 

 

 

如果在店裡吃不過癮，包括總裁牛肉麵、牛雙寶牛肉麵、水餃和各式人氣簡餐的主菜，都可以直接買料理包回家享用，甚至還有追劇必備的麻辣滷味、糕點、伴手禮等隱藏版美食，宛如小型市集般超級好買！如果你還沒去過蘭燈空間，非常值得找時間去體驗一番，保證讓你不虛此行，收穫滿行囊！